おいしいコーヒーの淹れ方

まずはおいしいコーヒー選びから・・!
 コーヒーコンシェルジュがあなたの飲みたいコーヒーをお探しします!

コーヒーグッズを揃えよう!

  1. 1. 最初に何を買う?
  2. 2. 早速淹れてみよう!
  3. 3. カップはどれにする?
  4. 4. もっとおいしいコーヒーを!

[コーヒー教室] 開催しています。

1.最初に何を買う?

ドリッパー 写真

コーヒーって楽しい、そう感じたら自分でも淹れてみたくなりませんか?
あれこれ道具も揃えたくなりますが、まずはドリッパーから。

当店がお勧めしているドリッパーは、HARIO V60。注いだお湯が中心に集まる円錐形で、底の大きな一つ穴からすんなりとコーヒーが落ちて澄んだ味わいに。ペーパーはサイズの合った円錐タイプをお選びください。
そしてサーバーは、ビーカーがお勧め。きっちり分量を測りながら淹れることで、味のブレも防げます。

もう一つのお勧めは、コラプシブルドリッパー。簡単に畳めて見た目がカッコいい!お湯の落ちは早く、簡単にあっさり淹れられます。
さらに、ドリッパー広げ方でコーヒーの味が変化します!細めに絞れば濃くなり、ゆったり広げればさっぱりと。使って楽しいドリッパーです。


2.早速淹れてみよう!

早速淹れてみよう 写真

お湯を沸かして、コーヒーの挽いた粉をドリッパーにセット。
そのままヤカンから…ではなく、ドリップポットにお湯を移します。
このひと手間が、ぐっとコーヒーをおいしくする秘訣。
お湯の温度も程よく下がり、コーヒー専用ポットだから注ぎやすい。
kalita ペリカンポットなら注ぎ口が細く、思い通りにドリップ出来ます。


3.カップはどれにする?

カップはどれにする? 写真

様々な色や形、素材の違いがあるコーヒーカップ。どれにするか選ぶのも楽しみの一つですね。持ちやすさや大きさも好みのものを見つけたいもの。
形によって感じる香りや味わいも変化するので、同じコーヒーでも色々試してみるのがお勧めです。
カップ内が白いものや耐熱ガラスのカップなら、コーヒーの色合いも楽しめます。買う時は、実際飲む時のことをイメージして選んでみてくださいね。


4.もっとおいしいコーヒーを!

もっとおいしいコーヒーを! 写真

おいしいコーヒーを淹れるコツ。それは焼きたての豆を挽きたてで淹れること。となると、やっぱりコーヒーミルが欲しくなりますね。
ミルには手動と電動がありますが、やはり便利なのは電動です。あっという間に粉になっていくのも楽しい。
当店では小型の業務用を、自宅ではKalitaのミル(廃盤)を使用しています。とてもコンパクトでキッチンに置いても邪魔になりません。
この頃は手動でも高品質なものが増えていますので、併せて検討を。


コーヒーのレシピへ

PAGE TOP

ショッピングガイド

SHIPPING 配送・送料について

クリックポスト(〜500g) 235円
【一番安い配送方法です】
※お届け日の目安は、発送日の翌々日となります。
※ポスト投函でのお届け(ポストに入らない場合は手渡し)

コーヒー豆のみのご注文で100〜500gまでの時、
(100g平袋を使用します。200g袋、缶入りは選択不可)
あるいはCD等のご注文の場合に選択して頂けます。
 →400g以上のご注文でしたら
  「送料無料配送」もご選択頂けますのでご利用下さい。
レターパック(〜500g) 430円
【速達扱いで、早く届きます!】
※お届け日の目安は、発送日の翌日となります。
※ポスト投函でのお届け(ポストに入らない場合は手渡し)

コーヒー豆のみのご注文で100〜500gまでの時、
(100g平袋を使用します。200g袋、缶入りは選択不可)
あるいはCD等のご注文の場合に選択して頂けます。
 →400g以上のご注文でしたら
  「送料無料配送」もご選択頂けますのでご利用下さい。
送料無料配送(400g以上コーヒーのみ、追加送料有)
【配送方法は選べませんが、お得です!】
※お届け日の目安は、発送日の翌々日となります。
※お届け日時、小分けなどのご指定は出来ません。

コーヒー豆のみのご注文で、ご注文の合計が400g以上の場合に
このサービスをご選択いただけます。(ギフト配送は除く)
500gまではクリックポスト(100gずつ平袋入り)、
600g以上はゆうパック(袋はお任せください)でお届けします。
※ただし一部地域につき、600g以上は追加送料を頂きます。
 (近畿110円、中国・四国220円、北海道、九州400円、沖縄440円)
 自動配信メールでは、追加無しの場合でも料金が表示される場合が
 ありますが、受注メールにて訂正させて頂きます。
ゆうパック
※日時・小分け指定有り、ギフト、器具、雑貨などのお届けにご利用ください。

送料はお届け先によって異なりますが、サイズ問わず一律料金です。
通常のゆうパック送料よりお得な価格設定です!
お届け日のご希望がありましたら、備考欄からお知らせください。
(営業日などの都合でご希望に添えない時はご容赦ください)


お届け先送料
都内800円
東北、関東、信越、北陸、東海840円
近畿930円
中国、四国1040円
北海道、九州1210円
沖縄1260円
店頭受取
店頭でのお渡しをご希望の方は、こちらをご選択ください。
 ※備考欄に、必ず来店予定日をご記入ください。
 (火、水、金、土曜 12:30-18:30 OPEN)
  折り返し、ご用意可能かどうかお知らせいたします。
  ご希望の日にご用意出来ない場合はご容赦ください。

RETURN 返品について

不良品
良品に交換もしくは代金返金
返品期限
発送間違い、初期不良品についてのみ
商品到着から1週間以内は可能です。
(事前に当方に返品の旨ご連絡下さい)
返品送料
発送間違い、初期不良品の返品送料は当店が負担いたします。

PAYMENT お支払いについて

クレジットカード
下記のクレジットカードをご利用いただけます。
<VISA/JCB/アメリカン・エキスプレス /マスターカード>
お支払い回数については1回払いのみとなります。

Amazon Pay
Amazonのアカウントに登録された配送先や支払い方法を利用して決済できます。
ゆうちょ銀行
ご注文確認メールにてお知らせする、お支払い期限までに
指定口座宛のお振込をお願いいたします。
郵便振替をご利用の方は、記号番号宛にご送金ください   
店頭払い
オプションで「店頭渡し」をご選択で、受け取り時のお支払いをご希望の方はこちらをご選択ください。